Jablkovo-mrkvové potešenie

Doma mám maškrtníkov, ktorí by najradšej každý deň jedli niečo malé, sladké. Keďže som milujúca manželka a mamička, tak im ich sny rada plním. Ale … Musí to byť nielen niečo malé a sladké ale aj niečo zdravé. A tak vymýšľam koláčiky, ktoré pečiem zo zdravých surovín. Nie síce každý deň, ako by si to oni priali, ale dva-trikrát do týždňa majú niečo na zahryznutie.

 

Včera som upiekla jablkovo-mrkvový koláčik. Syn bol doma a tak bol prvým ochutnávačom. Najprv vyhlásil, že on nemôže jesť koláčiky, aby nebol tučný. No ako ochutnal prvý, tak zjedol hneď aj druhý a tretí a … Potom si povedal, že nateraz stačí.

 

Manžel prišiel domov až podvečer a prvá cesta bola po umytí rúk do kuchyne. Keď zbadal koláčiky na stole, hneď ochutnal. A ochutnával dlho do noci. Takže ráno som našla už len posledné dva kúsky. A to som z týchto koláčikov chcela poslať aj druhému synovi s priateľkou. Majú smolu. Ešte šťastie, že som upiekla nielen tento jablkovo-mrkvový koláčik, ale aj celozrnné piškótiky. Ale o tom vám napíšem nabudúce.

 

Tu je recept na šťavnatý jablkovo-mrkvový koláč.

 

Suroviny : 4 vajcia

1 dl oleja

0,75 dl medu

100 g ovsených vločiek

100 g celozrnnej múky

3 jablká

2 veľké mrkvy ( alebo 4 malé)

1 čl sódy bicarbony

1pl škorice

 

Postup: Mrkvu a jablká očistíme. Do misky nastrúhame mrkvu a jablká na rezance na najhrubšej časti strúhadla. Pridáme celé vajcia a ostatné suroviny. Poriadne premiešame. Hotové cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne uhladíme. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180ºC približne 20 minút. Či je koláč upečený nám povie náš nos, keď začnú voňať jablká a najlepší spôsob je pichnúť do upečeného koláča špáradlo alebo malú vidličku. Keď sa naň nič neprilepí, koláč je hotový. Vychladnutý koláč preklopíme na dosku. Natrieme džemom a posypeme Grankom, prípadne mletými orechmi. Dobrú chuť.

 

Letná jazda za dobrodružstvom

11.08.2024

Príjemné ránko vám všetkým prajem. Včera bol piatok. Krásne lenivý, slnečný, teplý, prázdninový deň. … Ako stvorený na objavovanie niečoho nového, výnimočného. A tak … Vymyslela som výletík do Banskej Štiavnice. Je to moja srdcovka. Veď som písala diplomovú prácu na tému Profesijné bratstvá v banských mestách v stredoveku a začiatkom novoveku, ktoré boli [...]

Nadšenec na Sahare

21.07.2024

Príjemné, slnečné, letné, skoré ránko vám všetkým prajem. Ako sa cítite v týchto saharských dňoch? Ja sa cítim ako sardinka vo vlastnej šťave sušená na priamom slnku. Lebo … Nemôžem síce hýbať nohami, ale hlavou a rukami áno. A tak hýbem mozgom. Viete to urobiť aj vy? Som presvedčená, že áno. Veď viete vyrobiť úžasné vecičky. Originálne. Preto je [...]

F1 v priamom prenose

29.06.2024

Príjemné, letné, prázdninové ráno vám všetkým prajem. Teda všetkým školopovinným študáčikom a ich rodičom a prarodičom a … Už ste rozmýšľali čo budete dnes robiť? Len tak zľahka sa odreagujete od starostí všedných dní, či pôjdete na maltu a výsledkom vašej niekoľkomesačnej činnosti bude novučičký domček? Kým manžel ešte spí, mám more času pre [...]

Vianočné trhy sobota večer Bratislava

Najlepšie krajiny na svete sú Fínsko, Švédsko a Nemecko. Ako (ne)obstálo Slovensko?

14.12.2024 21:56

Z bývalých európskych komunistických štátov sa v rebríčku najlepšie umiestnili Slovinsko, Česko je 12.

SR Betlehemské svetlo skauti prezident príhovor BAX

Betlehemské svetlo pricestovalo na Slovensko, prevzal ho prezident

14.12.2024 21:36

Plamienok z Betlehema odovzdajú slovenskí skauti kolegom z Poľska a Ukrajiny.

Medvedev

Plány Kremľa sa Ukrajinou nekončia. Medvedev: Je potrebné zničiť nacistov v Európe

14.12.2024 21:20

Na zjazde Jednotného Ruska sa tlieskalo slovám o uchvátení cudzieho územia.

Isak Andic

Módny gigant smúti. Na túre neďaleko Barcelony zomrel jeho zakladateľ

14.12.2024 20:32

Reťazec má po celom svete takmer 2 800 prevádzok.

ingpetr

S úsmevom je život krajší. Aký budú mať deň ľudia vo vašej blízkosti, keď im s úsmevom poviete : "Dobré ráno?" Skúste to urobiť a uvidíte ich pozitívnu reakciu. Veľa šťastia prajem.

Štatistiky blogu

Počet článkov: 72
Celková čítanosť: 140115x
Priemerná čítanosť článkov: 1946x

Autor blogu